Menu à 35 euros

Entrées

Tartare d'espadon façon ceviche

ou

Cocotte d'escargots, petits pois et poitrine fumée

ou

Tartare de tomates et sa burrata di bufala et son émulsion de concombre

Tête de veau et ses légumes sauce du chef

ou

Ris de Veau poêlé pomme de terre de Noirmoutier et légumes

ou

Pavé de Bœuf en herbes pêche et nectarine

ou

Filet ou dos de poisson (selon arrivage) et son risotto sauce au vin blanc

Assiette de Fromages

ou

Fromage blanc de campagne

Dessert au choix

Dessert du chef du moment

Tous les prix sont TTC et service compris.

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